первые блюда
(по наименованию)

Вот как мы приготовили эту оригинальную блинную запеканку.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить вкуснейшую блинную запеканку с курицей, нам нужно:
Для блинов:
3 яйца
200 г муки
350 мл теплого молока
50 г растопленного сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
3 куриные грудки
соль и перец
150 г творожного сыра
150 г сладкой кукурузы
10 помидоров черри
20 г мелко нарезанной петрушки
Кроме того:
100 г творожного сыра
9 ломтиков сыра
Готовим:
Сначала смешиваем тесто и печем блинчики. Нам нужно как минимум 9 блинов (точное количество будет зависеть от размера формы для выпечки).
Для начинки обжариваем курицу, остужаем и режем (или рвем) на мелкие кусочки.
Затем добавляем к курице остальные ингредиенты: творожный сыр, кукурузу, мелко нарезанные помидоры и петрушку.
Теперь выкладываем по порции начинки в центр каждого блина и заворачиваем так, чтобы получился прямоугольный "конвертик" с начинкой внутри. Выкладываем "конвертики" вплотную друг к другу в смазанную маслом форму для выпечки.
Когда форма заполнится, смазываем каждый блин творожным сыром и накрываем ломтиком сыра. Затем на 20 минут ставим форму в разогретую до 180°C духовку.
Вот так обычные блинчики с начинкой превращаются в сытное и оригинальное блюдо, которое будет отлично смотреться даже на праздничном столе. http://www.g8ozd.ru/blinnaya-zapekanka-s-kuritsey/

Вот как мы приготовили этот чудесный блинный торт с сыром, шпинатом и соусом бешамель. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Чтобы приготовить нежнейший блинный торт с сыром и шпинатом, нам нужно:
Для блинов:
250 г муки
3 яйца
500 мл молока
1 щепотка соли
Для прослойки:
сливочное масло
200 г мелко нарезанной ветчины
1 луковица
400 г свежего шпината
Для соуса бешамель:
25 г сливочного масла
25 г муки
300 мл молока
соль и перец
мускатный орех
Дополнительно:
200 тертой моцареллы
1 столовая ложка томатного соуса
Готовим:
Смешиваем ингредиенты для теста и жарим блины: смеси должно хватить как минимум на 10 штук.
Затем готовим начинку: обжариваем на сливочном масле ветчину, добавляем мелко нарезанный лук и шпинат. Все хорошенько перемешиваем и обжариваем.
Для соуса кладем сливочное масло в кастрюльку и нагреваем. Постоянно помешивая содержимое, добавляем муку, молоко, немного соли, перца и мускатного ореха.
Наконец, пора сложить все ингредиенты вместе: накрываем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее первый блин, равномерно выкладываем на него порцию начинки, следом кладем 2-3 столовые ложки соуса, посыпаем все сыром и накрываем следующим блином. И так пока не закончатся блины. Сверху обмазываем торт томатным соусом, остатками соуса бешамель и посыпаем моцареллой.
Запекаем торт около 15 минут при 180°C.
Этот блинный торт - сама нежность!
http://www.g8ozd.ru/blinniy-tort-so-shpinatom/

ЭТО МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ/ГОТОВЛЮ ТАЗАМИ! ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ И ОЧЕНЬ ЭКОНОМИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТО..
ССЫЛКА на ВИДЕО обо МНЕ, ЗДЕСЬ - https://www.youtube.com/watch?v=b-CEE9w5BbI
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Локоток индейки - 2 шт
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Свекла - половинка
Пастернак - 1 небольшой
Лук - 1 головка
Перец сладкий зеленый - половинка
Перец сладкий красный - половинка
Перец острый - половинка
Щавель - 2 пучка
Чеснок - 1 головка
Паста томатная - 1 стол.ложка
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 чайн.ложка
Лист лавровый - 1 шт
Соль - по вкусу
*****************************************
RECIPE:
Turkey elbow - 2 pieces
Potatoes - 4 pieces
Carrots - 1 pc
Beets - half
Parsnip - 1 small
Bow - 1 head
Sweet green pepper - half
Sweet red pepper - half
Hot pepper - half
Sorrel - 2 bunches
Garlic - 1 head
Tomato paste - 1 table spoon
Egg - 3 pieces
Sugar - 1 teaspoon
Bay leaf - 1 piece
Salt to taste
*****************************************
Дорогие мои!
СМОТРИТЕ МОИ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО:
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM
#маминырецепты #борщ​ #рецептборща​ #какприготовитьборщ​ #украинскийборщ​ #борщрецепт​ #борщукраинский​ #приготовлениеборща​ #вкусныйборщ​ #какготовитьборщ​ #какваритьборщ​ #бабушкинырецепты​ #рецептукраинскогоборща​ #рецептрусскогоборща​ #какприготовитьборщ​

Борщ!!! Очень вкусно. Бабушкины рецепты. Попробуйте!
РЕЦЕПТ АДЫГЕЙСКОЙ СОЛИ - https://www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY&t=2s
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ:
Грибы белые - 400 гр
Картофель - 4 шт
Перец болгарский - 2 шт
Перец зеленый горький - пол стручка
Морковь - 1 большая
Пастернак - 1 корень
Бурак борщевой - 1 маленький
Лук - 1 большая головка
Фасоль красная - 1 банка
Приправа "Роллтон" - 1 столовая ложка
Томатная паста - 3 столовых ложки
Соль адыгейская - пол чайной ложки
Капуста - четверть среденго вилка
Лавровый лист - 3 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Кинза, укроп, петрушка - по 1 пучку
Масло подсолнечное - 150 мл
***************************************
RECIPE:
White mushrooms - 400 gr
Potato - 4 pcs
Bulgarian pepper - 2 pcs
Pepper green bitter - pod floor
Carrots - 1 large
Pasternak - 1 root
Borsch Burak - 1 small
Bow - 1 big head
Red beans - 1 can
Seasoning "Rollton" - 1 tablespoon
Tomato paste - 3 tablespoons
Adyghe salt - half a teaspoon
Cabbage - a quarter of a medium fork
Bay leaf - 3 pieces
Garlic - 3 cloves
Cilantro, dill, parsley - 1 each
Sunflower oil - 150 ml
ПЛЕЙЛИСТЫ канала "Мамины рецепты":
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV

#борщ #рецептборща #какприготовитьборщ #украинскийборщ #борщрецепт #борщукраинский #приготовлениеборща #вкусныйборщ #какготовитьборщ #какваритьборщ #бабушкинырецепты #рецептукраинскогоборща #рецептрусскогоборща #какприготовитьборщ маминырецепты

Борщ!!! Очень вкусно. Бабушкины рецепты. Попробуйте! Как приготовить украинский борщ? Рецепт простой и очень вкусно.
БОРЩ с ГРИБАМИ - https://www.youtube.com/watch?v=hjW0faG31dA
Адыгейская Соль. Домашние Специи - https://www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY&t=4s
ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ "Дыдынские на связи" - https://www.youtube.com/channel/UCZHUMhzAkV6VNf-W7vYVAdw
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Мясо говядины - 800 гр
Морковь - 2 шт
Пастернак - 1 шт
Перец болгарский - 2 шт
Перец острый - 1 шт
Лук - 2 головки
Свекла борщевая - 200 гр
Свекла винегретная - 400 гр
Капуста - половина среднего вилка
Укроп - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 6 зубочков
Картофель - 5 шт
Паста томатная - 2 стол.ложки
Лист лавровый - 4 шт
Адыгейская соль - 1 стол.ложка
*****************************************
RECIPE:
Beef meat - 800 gr
Carrots - 2 pieces
Pasternak - 1 pc
Bulgarian pepper - 2 pcs
Hot peppers - 1 pc
Onions - 2 heads
Borsch beet - 200 gr
Beetroot - 400 gr
Cabbage - Half Middle Fork
Dill - 1 bunch
Cilantro - 1 bundle
Garlic - 6 cloves
Potatoes - 5 pcs
Tomato paste - 2 tablespoons
Bay leaf - 4 pieces
Adygei salt - 1 table spoon
*****************************************
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
#борщ #рецептборща #какприготовитьборщ #украинскийборщ #борщрецепт #борщукраинский #приготовлениеборща #вкусныйборщ #какготовитьборщ #какваритьборщ #бабушкинырецепты #рецептукраинскогоборща #рецептрусскогоборща #какприготовитьборщ #маминырецепты

Знаменитый борщ. Об этом славянском супе знают во всем мире! Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Идеальное сочетание овощей - свеклы, моркови, картофеля, капусты, лука, с ароматными петрушкой и укропом, придают этому супу индивидуальный и запоминающийся вкус, благодаря которому он вошел в список самых известных супов мира. Его любят за особенный аромат, насыщенный цвет, удивительный вкус и наваристый мясной бульон. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/borshch
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Борщ "Сибирский". Мой самый любимый! Борщ от Мамины рецепты
#Борщ #Маминырецепты
Ссылка на видео, на канале Димы - https://www.youtube.com/watch?v=-EZoxm9pXFM
Адыгейская соль - https://www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY&t=240s
Специи для мяса - https://www.youtube.com/watch?v=UCaUaEaJ2Wg&t=2s
Канал Мамины рецепты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Вода - 4 л
Кости говяжьи - несколько штук
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 4 шт
Свекла - 1 шт
Уксус 9% - 1 стол.ложка
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 3 зубочка
Лист лавровый - 1 лист
Паста томатная - 2 стол.ложки
Капуста - 400 гр
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Фасоль белая - 1 банка
Фарш свино-говяжий - 250 гр
Сахар - 1 чайн.ложка
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 3 стол.ложки
Адыгейская соль - 1/3 стол.ложки
Специи для мяса - 1/4 стол.ложки
*****************************************
RECIPE:
Water - 4 l
Beef bones - several pieces
Onions - 2 pieces
Carrots - 2 pieces
Potatoes - 4 pieces
Beets - 1 piece
Vinegar 9% - 1 table spoon
Bulgarian pepper - 1 piece
Garlic - 3 cloves
Bay leaf - 1 leaf
Tomato paste - 2 tablespoons
Cabbage - 400 gr
Dill - 1 bunch
Parsley - 1 bunch
White beans - 1 can
Minced pork and beef - 250 gr
Sugar - 1 teaspoon
Black pepper - to taste
Salt to taste
Sunflower oil - 3 tablespoons
Adyghe salt - 1/3 tablespoon
Spices for meat - 1/4 tablespoon
*****************************************
Дорогие мои! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! - так я пойму, как вам рецепт!
ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
СМОТРИТЕ МОИ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО:
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
КОНСЕРВАЦИЯ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
НАПИТКИ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU

Этот холодный суп знатоки кулинарии называют «царицей» славянской кухни, главным и самым старинным рецептом в коллекции холодных супов. Приготовить его не так просто как популярную окрошку, но это того стоит. Ботвинью считают особенным супом, в его основе, кроме полезной молодой свеклы, её ботва, щавель, шпинат, листья молодой крапивы, укроп, петрушка и свежие огурцы. Не менее богата своими составляющими и основа ботвиньи - свекольный отвар, рыбный или мясной бульон, белый и хлебный квас, хрен и горчица. Настоящая ботвинья подается холодной, с чуть отварными, припущенными в кипятке кусочками свежей рыбы. Их подают на колотом льду. Рыбу, как правило, едят в прикуску, а лед добавляют в ботвинью. Попробуйте хотя бы раз это легендарное блюдо и мы уверены, оно займет достойное место на вашем столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
http://vsegdavkusno.ru/recipes/botvinya
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт

Попробуйте три способа как красиво приготовить цветы из мяса. Эти эффектные мясные блюда подойдут и на горячее, и в качестве горячей закуски. 
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: https://www.g8ozd.ru/kak-krasivo-prigotovit-mjaso/
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/bdrmcd6d
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCHgAHf2aRKGxllxFWSBWoqw?sub_confirmation=1
*********************************************
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2Rx9oyF
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Если заменить хлеб оригинальными и полезными продуктами, а котлеты приготовить в духовке или на пару, то фастфуд превратится в сытный и полезный ужин. Сегодня мы попробуем приготовить 2 оригинальных экзотических бургера.
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/ekzoticheskije-burgeri/
Вариант 1: Бургер с цветной капустой
Нам нужно (2 бургера):
Для цветной капусты:
400 г цветной капусты
40 г тертого пармезана
2 яйца
2 столовые ложки крахмала
1/2 чайной ложки соли
перец
1 чайная ложка кунжута
Для бургера:
300 г фарша
соль и перец
растительное масло (если жарить котлеты)
2 ломтика сыра
листья салата
красный лук
2 ломтика помидора
кетчуп или другой соус
Готовим:
1.1) Режем цветную капусту кусочками, натираем на терке и на 5 минут ставим массу в микроволновку (700 W). Если микроволновки нет, можно на 30 секунд погрузить капусту в кипящую воду. Затем выкладываем массу в чистое полотенце и выжимаем из нее жидкость.
1.2) Смешиваем цветную капусту с пармезаном, яйцами, крахмалом, солью и перцем. Формируем из массы 4 одинаковые лепешки, выкладываем на противень и посыпаем кунжутом. Запекаем капусту в духовке - 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
1.3) Для котлет смешиваем фарш с солью и перцем, формируем котлеты и обжариваем в масле. Когда колеты готовы, не снимая их со сковороды, накрываем каждую ломтиком сыра и даем ему подтаять.
1.4.) Осталось только собрать все вместе: кладем котлету между лепешками из цветной капусты, добавляем салат, помидоры, лук и кетчуп. Закрепляем все деревянной шпажкой.
Вариант 2: Бургер с овощным бананом
Нам нужно (2 бургера):
Для бананов:
2 овощных банана (плантаны)
масло для фритюра
Для бургера:
300 г фарша
соль и перец
растительное масло
2 ломтика сыра
2 салатных листа
2 ломтика помидора
йогуртовый соус с зеленью
Готовим:
2.1) Чистим бананы и режем каждый пополам. А потом на несколько секунд погружаем каждый кусок в кипящее масло.
2.2) Теперь давим каждую половинку банана, например, небольшой разделочной доской и снова обжариваем каждую лепешку в масле.
2.3) С мясом проделываем все то же, что делали в первом варианте.
2.4) Собираем бургер вместе, используя банановые лепешки вместо хлеба, и добавляем кусочки помидоров, салата и соус. В качестве гарнира идеально подойдут банановые чипсы.
Вкуснотища! Впрочем, булочки для бургера можно заменить чем-то более привычным.
Чтобы приготовить бургеры без хлеба с макаронами (2 бургера), нам нужно:
Для котлеты:
400 г фарша
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка паприки
соль и перец
растительное масло
Для соуса:
1 измельченная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
150 г шампиньонов
2 столовые ложки муки
100 мл говяжьего бульона
75 г сметаны
соль и перец
растительное масло
Для макарон:
400 г вареных макарон
2 яйца
соль и перец
растительное масло
Подробный рецепт вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/burgeri-bez-hleba/