лайфхаки
(по просмотрам)

Сегодня Вика покажет и расскажет, как существенно сэкономить время на подготовку праздничного стола. Вооружитесь ее советами, и ваши новогодние блюда приготовятся за считанные минуты!
Рулетики из красной рыбы
Ингредиенты для рыбы:
Филе красной рыбы — 500 г
Соль — 1½ ст. л.
Сахар — ½-1 ст. л.
Для рулетиков:
С/с красная рыба (филе) — 250 г
Сливочный сыр или рикотта — 300 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем соль и сахар.
Филе рыбы тщательно промакиваем и натираем смесью со всех сторон.
Помещаем в герметичный контейнер.
Охлаждаем в течение суток, удаляя периодически выделившуюся жидкость.
Для закуски смешиваем сливочный сыр, цедру и сок лимона, измельченные чеснок и зелень, соль.
Рыбу нарезаем ломтиками.
Выкладываем на слайсы сырную начинку и формируем рулетики.
При необходимости фиксируем шпажками.
Украшаем цедрой лимона или свежемолотым перцем и зеленью.
Запеченная пряная свинина
Ингредиенты:
Свинина (мякоть) — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика
Сушеный розмарин — 1 ч. л.
Сушеный тимьян — 1 ч. л.
Крупная луковица — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л. + для гарнира
Соль, перец — по вкусу
Свежий розмарин, овощи — для гарнира
Приготовление:
Лук, 3 зубчика чеснока, сушеные розмарин и тимьян, 2 ст. л. оливкового масла измельчаем блендером в пульсирующем режиме (в грубую кашицу).
Зачищенное от жира и пленок мясо тщательно подсушиваем бумажными полотенцами.
Натираем солью и перцем со всех сторон, затем обмазываем пряной кашицей.
Помещаем мясо в контейнер, закрываем крышкой и маринуем 8 часов.
Мясо оборачиваем фольгой и кладем в форму.
Добавляем овощи, сбрызгиваем маслом, приправляем и добавляем веточки розмарина.
Запекаем 50 минут при 190 °C, раскрываем фольгу и запекаем еще 10.
Подаем с любимым соусом.
Пирожное “Париж-Брест”
Ингредиенты для теста и декора:
Сливочное масло — 85 г
Вода — 180 мл
Соль — 1 щепотка
Мука — 130 г
Яйцо — 4 шт.
Сахарная пудра, миндальные лепестки
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло к. т. — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сгущенное молоко — 50 г
Сливочный сыр к. т. — 350 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Ореховая крошка — 50 г
Приготовление:
Для крема взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой в кремообразную массу.
Добавляем сгущенку и взбиваем до однородности.
Добавляем размягченный сливочный сыр, цедру апельсина и взбиваем до однородности.
Вмешиваем молотые жареные орешки.
Перекладываем крем в контейнер с крышкой и охлаждаем (можно оставить на ночь).
Для теста воду, соль и масло, нарезанное кусочками, подогреваем в сотейнике до растворения масла.
Снимаем с огня и вмешиваем муку.
Возвращаем сотейник на плиту и на слабом огне, постоянно помешивая, готовим, пока тесто не соберется в ком, а на дне сотейника образуется легкая корочка.
Перекладываем тесто в емкость и, интенсивно и постоянно мешая его лопаткой, вводим по 1 яйца.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
Отсаживаем в форме кольца.
Выпекаем при 180 °C около 30-40 минут или до насыщенного равномерного золотистого цвета.
Заготовкам даем остыть и разрезаем каждую на 2 части.
Начиняем кремом при помощи кондитерского мешка.
Перед подачей украшаем сахарной пудрой и миндальными лепестками.
Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQ
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito

Предыдущий ролик: https://youtu.be/9iBx_JrQieg
Подпишись на канал - https://goo.gl/NnScCQ
Конкурс в комментариях!↓
БЕЗУМНЫЕ вещи с AliExpress + РОЗЫГРЫШ от Bon Appetit
Инстаграм ребят:
Толя - https://www.instagram.com/vaismant/
Вика - https://www.instagram.com/vvvtk/
Олег - https://www.instagram.com/kotarsiss/
Катя - https://www.instagram.com/katy_kutcher/
Сережа - https://www.instagram.com/sergeyhodkow/
Саша - https://www.instagram.com/_shaporova_/
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
#людипробуют #aliexpress #людипробуютбон

Как приготовить помадку, сахарную посыпку и блестки для десертов. Советы кондитеров.
Мы уже давно знаем, что десерт должен быть не только вкусным, но и красивым. А для этого нам нужно его украсить. Проще всего сделать это с помощью покупных кондитерских украшений: ведь есть и помадка, и кондитерская посыпка, и даже съедобное золото. Но, как советуют кондитеры, вовсе незачем спешить в магазин и тратить деньги на сладкий декор, ведь его можно без труда приготовить самостоятельно. Как это сделать, мы сегодня и узнаем.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2lImjiu
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/samodelnij-konditerskij-dekor/
*********************************************
1.) Самодельная сахарная посыпка
Нам нужно:
160 г сахарной пудры (просеянной)
1 столовая ложка кукурузного крахмала
30 мл воды
1 столовая ложка меда
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
пищевые красители (по желанию)
Готовим:
Смешиваем сахарную пудру с ванилью, крахмалом, медом и водой. Хорошенько перемешиваем, а потом, если вы тоже хотите сделать посыпку разноцветной, делим массу на несколько частей.
Добавляем в каждую порцию по капельке красителя, чтобы окрасить массу в разные цвета. Теперь нам понадобиться кондитерский мешок, чтобы придать посыпке нужную форму.
На лист промасленной бумаги выкладываем сахарную массу: выкладываем маленькими порциями или длинными полосками.
Ждем, пока масса застынет, и аккуратно измельчаем ее острым ножом, чтобы получилась разноцветная сахарная посыпка. Можно пользоваться!
2.) Домашняя помадка
Нам нужно:
воздушный зефир (около 300 г)
2 столовые ложки воды
450 г сахарной пудры
пищевые красители (по желанию)
Готовим:
Для начала растопим воздушный зефир на водяной бане, постоянно помешивая. Как вариант, можно растопить зефир и в микроволновке. Главное, чтобы он не подгорел.
Насыпаем сахарную пудру на рабочую поверхность, а сверху аккуратно наливаем растопленный зефир. Смешиваем пудру с зефиром, чтобы получилась однородная масса. Можно оставить помадку белой, а можно разделить на части и подкрасить с помощью пищевых красителей.
Ставим массу в микроволновку буквально на 30 секунд. Помадка готова: лепим или вырезаем из нее необходимый нам узор и украшаем десерт.
3.) Съедобные блестки
Нам нужно (1 порция):
50 г сахара
пищевой краситель в виде геля с блеском (золотой, серебряный или другие)
Готовим:
Смешиваем порцию сахара с красителем, хорошенько перемешиваем.
Высыпаем сахар на противень и ставим в духовку - 10 минут при 170 °C в режиме обдува. Блестки готовы, можно украсить торт, печенье, кексы и другие вкусности.
Вот так просто готовятся украшения для десертов, за которые в магазинах нам предлагают немало заплатить. Теперь от наших десертов просто глаз не оторвать!
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

НАШ НОВЫЙ РОЛИК - https://youtu.be/wJ3VkvMJmX0
Думаем, нет нужды говорить, сколько времени женщины проводят на кухне. Это отнимает массу времени и энергии и зачастую в ущерб общению с семьей. Предлагаем подборку удивительно простых, но столь очевидных кулинарных хитростей, которые сделают жизнь немного легче и точно пригодятся как начинающим, так и уже опытным хозяюшкам. Bon Appétit!
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Music: http://www.bensound.com
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Домашний хлеб, которому место в музее! Мастерица творит волшебство с сырым тестом.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2H6DaTF
Сегодня мы полюбуемся творениями удивительной мастерицы vilda_surdegen: https://www.instagram.com/vilda_surdegen/
Блогер из Швеции уже покорила мир своим потрясающим домашним хлебом. Если вы тоже готовите или мечтаете готовить вкусные и ароматные караваи на своей кухне, посмотрите, как роскошно их можно украсить! Может, даже получится что-то скопировать.
Хотите увидеть еще больше, заходите на https://www.instagram.com/vilda_surdegen/ и https://www.facebook.com/vildasurdegen
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/roskoshnij-domashnij-hleb/

Умение правильно и быстро чистить ананас всегда пригодится, ведь этот экзотический фрукт очень вкусный и полезный!
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Кулинарные советы - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzQLzD5-dFnPBTn9kfebPE-29KtIquT34
Music: Josh Woodward "Invisible Light (Instrumental Version)
http://www.joshwoodward.com/
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Суп, второе, шоколадное фондю и даже пирог на десерт: 4 простых рецепта в кофемашине.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2P57ZP3
Кофемашина - это машина для приготовления кофе... Вот и неправда! Опытные кулинары знают, что кофемашину можно использовать для приготовления полноценного обеда: первого, второго и десерта. И сегодня мы узнаем, как это сделать. Так что теперь, если под рукой у нас не будет ни плиты, ни духовки, мы точно не пропадем.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/kak-gotovit-v-kofemashine/
1.) Суп
Нам нужно:
1 кожура луковицы
100 г корня сельдерея
большая морковь
100 г лука-порей
5-7 ягод можжевельника
лавровый лист
немного перца горошком
100 г мелкой вермишели (можно использовать спагетти)
соль по вкусу
Готовим:
Режем лук крупными кусками, обрезаем кожуру с корня сельдерея и чистим морковь. Кожуру сельдерея и моркови, а также куски лука кладем внутрь отделения для кофе в кофемашине. Добавляем лавровый лист, перец горошком и ягоды можжевельника для аромата. Закрываем отсек.
Режем морковь, сельдерей и лук-порей маленькими кубиками, кладем все в кофейник. Добавляем вермишель и соль, ставим кофейник обратно в машину.
Не забываем налить воду в отделение для воды и включаем кофемашину. Ждем, пока бульон не стечет вниз, а макароны и овощи не разварятся. Супчик готов!
2.) Хот-дог
Нам нужно:
4 сосиски
алюминиевая фольга
4 булочки для хот-дога
кетчуп
горчица
маринованные огурцы
жареный лук
Готовим:
Наливаем воду в отсек для воды, а в кофейник кладем сосиски. Включаем машину.
Когда сосиски зальет кипятком и они отварятся, поджариваем булочки. Для этого кладем кусок алюминиевой фольги на нагревающий элемент под кофейником и поджариваем на ней хлеб. Осталось только собрать все вместе: кладем сосиску в хлеб, добавляем майонез и горчицу, кусочки маринованных огурцов и жареный лук.
Осталось только собрать все вместе: кладем сосиску в хлеб, добавляем майонез и горчицу, кусочки маринованных огурцов и жареный лук.
3.) Шоколадное фондю
Нам нужно:
250 г молочного шоколада
клубника
Готовим:
Наполняем машину водой, на место кофейника ставим небольшую миску и включаем машину, чтобы миска наполнилась кипятком.
Используя кипяток, растопим шоколад на водяной бане.
Десерт готов! Макаем клубнику в шоколад и наслаждаемся.
4.) Пирог
Нам нужно:
20 г муки
10 г миндальной муки
10 г сахара
20 г растопленного сливочного масла
1 разрыхлитель на кончике ножа
1/2 яйца
ваниль по вкусу
150 г сахарной пудры
Готовим:
Смешиваем муку двух сортов, сахар, растопленное масло, разрыхлитель и яйцо. Замешиваем все в однородную массу, добавляем ваниль. Включаем кофемашину, но не наливаем воду в отсек, а небольшую металлическую форму с тестом, закрытую крышкой, ставим на место кофейника. Правда, готовиться пирожок будет долго - 1.5-2 часа.
Чтобы добавить сахарную глазурь, снимаем крышку с формы и насыпаем в отсек для кофе сахарную пудру. Наливаем в машину 2 столовые ложки воды. Включаем машину, и сахарная глазурь стекает на пирог. Когда глазурь застынет, вынимаем пирог из формы и можно наслаждаться.
Оригинально! Теперь приготовить полноценный обед и даже испечь пирог мы можем с помощью всего лишь одной кофемашины. Хотя, конечно, пользоваться этими трюками каждый день не очень удобно - лучше по старинке готовить на плите и в духовке. Кофемашина не рассчитана на такое, и после приготовления супа ее придется очень тщательно мыть, чтобы кофе не отдавал луком.
А бонус-видео покажет, как приготовить вкусный и полноценный обед с помощью кружки и микроволновки: https://www.g8ozd.ru/lan4-v-4ashke/

Любите авокадо, но не знаете, как выбрать спелое? Теперь не надо мучиться в магазине, выбирая плод поспелее: берите любой – и он созреет быстрее с вашим небольшим участием!
Понадобится:
Авокадо (неспелое) — 1 шт.
Банан (спелый) — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Бумажный пакет (темный) — 1 шт.
Процесс:
В бумажный пакет поместите авокадо, банан и яблоко.
Плотно закройте пакет и оставьте при комнатной температуре на 1-3 дня.
Когда авокадо поспеет, достаньте его из пакета и уберите в холодильник.
Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD
Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1
Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_bot
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: https://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Сухарики у нас любят все. Поэтому я готовлю их постоянно. Всегда с разными вкусами. Как приготовить вкусные ароматные хрустящие сухарики, смотрите в этом видео. Я покажу два способа приготовления. Такие сухарики - отличное дополнение к салатам, супам и бульонам. Но и как самостоятельная закуска они то, что нужно!
Если добавить остренького перца и соли – получим отличную закуску к пиву. Соленые сухарики я обычно готовлю из ржаного хлеба.
Рецепт очень вкусного салата с сухариками и базиликом смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=18aYrRqC59E
Этот салатик мы готовим постоянно. Очень простой и очень вкусный. Попробуйте!
#сухарики #салатссухариками #крутоны #гренки #вкуснаяминутка #croutons #crackers
Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/tastyminute
Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/min1ru
Instagram: @tastyminute
Сайт: http://tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A
*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL
*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y
*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7
*** Закуски - рецепты закусок на любой случай https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0
*** Пироги, торты, печенье - простейшие рецепты вкусной выпечки! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP
*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

2 Необычных способа приготовить яйцо как профи | Многослойный омлет и кубики из яйца
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Пожалуй, есть миллион способов приготовить яйцо, но каждый раз, когда вам кажется, что уже невозможно сделать что-то новое с этим простейшим продуктом, который есть на каждой кухне, помните: это не так! Обычное яйцо способно удивлять нас снова и снова. Сегодня мы пробуем еще два поразительных способа приготовить обычное яйцо, до которых мог додуматься только очень талантливый повар.
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/y3obcusc
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/2-super-recepta-iz-jaitsa/
*********************************************
00:01 Многослойный омлет с начинкой
00:45 Жареные кубики из яйца
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: http://www.g8ozd.ru/2-super-recepta-iz-jaitsa/
В бонус-видео вы увидите 3 восхитительных японских рецепта из яиц: https://www.g8ozd.ru/3-japonskich-rezepta-dlja-jaits/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************