Фладенброт С Начинкой: Турецкaя Лепешка, Пошаговый Рецепт
  1:30

Вот как мы приготовили турецкую лепешку фладенброт с мясной начинкой. Чтобы приготовить нежный и сытный фладенброт с мясной начинкой, нам нужно:

Для теста:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
разрыхлитель - на кончике ножа
1 щепотка соли
2 столовые ложки натурального йогурта
175 мл воды

Для начинки:
150 г томатного соуса
250 г обжаренного говяжьего фарша
30 г вяленых помидоров
1 красная луковица
1 сладкий перец
свежий базилик
2 веточки розмарина
цедра половинки лимона

Готовим:
Чтобы приготовить тесто, с помощью миксера смешиваем все ингредиенты в однородную массу, затем оставим тесто на 40 минут в теплом месте. Одновременно обжариваем фарш для начинки.
Когда тесто поднимется, делим его на 2 части и раскатываем каждую в блин примерно 26 см в диаметре.
Теперь выкладываем начинку: на одну половину теста выкладываем томатный соус, оставляя примерно 2 см вдоль края свободными. Сверху равномерно выкладываем фарш, кусочки помидоров, лука, перца и базилика. Приправляем иголочками розмарина и добавляем цедру лимона.
Накрываем начинку второй половиной теста и как следует прижимаем края. Выпекаем хлеб около 8 минут при 200 °C.
Свежий и мягкий фладенброт лучше подавать на стол горячим. Все расхватают - не успеет остыть! Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/fladenbrot-s-mjasom/