Бэкофф | Традиционное эльзасское рагу из мяса с овощами
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Вы когда-нибудь слышали о "Бэкоффе" (Baeckeoffe)? Это традиционное эльзасское блюдо, которое представляет собой не что иное, как сытное тушеное мясо трех сортов, замаринованное в белом вине. Традиционно блюдо готовится и подается в горшочке. "Baeckeoffe" с эльзасского переводится как "печь булочника".
Сохраните рецепт на Pinterest: https://tinyurl.com/rs979zs5
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: http://www.g8ozd.ru/ragu-s-tremya-sortami-myasa/
*********************************************
Чтобы приготовить традиционный эльзасский бэкофф, нам нужно:
500 г говядины
500 г свинины
500 г ягнятины
1 л белого вина
10 горошин перца
6 ягод можжевельника
3 лавровых листа
3 стручка гвоздики
2 моркови
4 луковицы
2 стебля лука-порея
сливочное масло
150 г бекона
примерно 1.5 кг картофеля
соль
перец
Для теста:
300 г муки
150 мл воды
щепотка соли
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: http://www.g8ozd.ru/ragu-s-tremya-sortami-myasa/
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoedelo_ru/
Facebook: https://www.facebook.com/vkusnoedelo/
Web: https://www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: https://www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: https://www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
Просмотры на YouTube: 32 436